여러분!
혹시 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 간식!
언제 먹어도 질리지 않는 간식!
지금 이 글을 보면서 드시고계신 분도 계실 텐데요!
혹시 감 잡으셨어요.
맞습니다.
바로 라면입니다.
남녀노소 누구나 즐겨 먹는 라면!
하지만 당뇨가 있으신 분들에게는 그림의 떡과 같은 간식인데요.
그래서 준비했습니다.
라면을 어떤 종류를 먹어야 하는지
어떤 방법으로 끓여서 먹어야 하는지
지금부터 저와 함께 알아보시죠.
시니어 라이프 시작합니다.
안녕하세요?
멋진 노년을 위한 인생의 모든 정보
시니어 라이프입니다.
시중에는 아주 다양한 라면이 나와 있습니다.
국민 간식이고 식사도 되고 간식도 되고,
남녀노소 누구나 다 좋아하는 라면인데요.
하지만 라면은 높은 탄수화물과 나트륨 함유량
그리고 칼로리에 대한 여러 가지 걱정들이 많은데요.
그래서 라면마다 어떤 차이점이 있는지 알아보았습니다.
첫 번째로 많이 드시는 봉지 라면의 경우와
간편하게 즐길 수 있는 큰 컵라면! 그리고 작은 컵라면이 있습니다.
보통 우리가 많이 섭취하는 봉지 라면이나
큰 컵라면 같은 경우에는
밥으로 따지면 두 공기!
600칼로리 정도에 해당이 됩니다.
굉장히 칼로리가 높죠!
작은 컵라면 같은 경우는 보통 300칼로리
그래서 밥 한 공기에 해당이 됩니다.
이렇게 라면은 칼로리가 많다는 것을 알 수 있습니다.
라면을 드실 경우도 보통
라면 외에 밥을 더 추가로 섭취하기 때문에
기본적으로 당뇨병이 있으신 분들이
라면을 섭취하실 때 양을 지키지 않으시게 되면
탄수화물 섭취가 많아짐으로 인해서
혈당을 올릴 수 있는 요인이 될 수도 있습니다.
영화 “기생충”에서 나왔던 것처럼
요즘은 라면을 본인들만의 레시피로
독특하게 만들어서 드시는 분들이 많습니다.
그러면 당뇨병 환자분들이 부득이하게 라면을 먹을 때
현명하게 먹는 방법은 어떤 게 있는지 알아보겠습니다.
보통 라면은 기름에 튀긴 면 선택을 많이 하게 되는데요.
튀긴 면 대신 튀기지 않은 생면을 쓰신다거나
아니면 건면을 쓰시게 되면
지방 함량을 거의 80% 가까이 줄일 수가 있습니다.
지방이 또 줄어들다 보니까
열량도 40% 정도 감량할 수 있기 때문에
라면 제품을 선택하실 때
열량 감량을 위해 튀기지 않은 면을 선택하시면 됩니다.
또 라면 속에 들어 있는 수프 같은 것들도
칼로리가 문제가 아니라 염분이 문제가 됩니다.
보통 라면 한 봉지에 있는 염분 함량이
거의 2.000mg 정도 들어가 있어서
1일 권장하고 있는 2.300mg 대비 거의 육박하게 됩니다.
이 염분 섭취량을 조금 줄이기 위해서는
수프는 절반만 사용하시는 게 좋습니다.
또한 라면을 더 건강하게 섭취하기 위해서는
라면에는 식이섬유와 단백질이 부족하므로
식이섬유나 단백질이 풍부한 야채나 식품을 추가해서 드시는 게 좋습니다.
식이섬유소로는 양파나 파, 당근, 양배추, 숙주, 버섯 등
본인의 기호에 맞는 야채가 있고요.
또, 단백질 섭취를 위해 달걀이나 두부 등을 이용하시게 되면
당뇨병이 있으신 분들도 라면을 훨씬 더
건강하게 섭취할 수 있게 되겠습니다.
그러면 당뇨 환자분들은 국물은 드시면 안 되는 건가요?
그렇지는 않습니다.
국물을 다 드시기보다는 반 정도로 권해드리고요.
국물을 드시지 않는 것도 좋은 방법입니다.
실제로 당뇨병이 있으신 분들은
심혈관계질환을 합병증으로 가지고 계신 경우가 많아서
국물 섭취를 자제하는 게 좋겠습니다.
짜장라면이나 요즘 쌀국수나 그런 계통의 다양한 누들 면들이 많은데요.
그런 제품들도 비슷하게 생각하시면 됩니다.
짜장라면 같은 경우도 보통 한 봉지를 다 드시게 되면
밥 두 공기랑 비슷한
봉지 라면 한 개랑 똑같은 칼로리를 내게 되고요.
누들라면 같은 경우는
면 자체의 칼로리가 조금 적기 때문에
탄수화물 양이 적어서
열량이 조금은 감소가 되지만
그것 또한 당뇨병이 있으신 분들도
열량이나 염분을 조절하셔서
1일 칼로리양에 맞게 섭취하시는 데 좋습니다.
간편하게 먹을 수 있고 간식으로 먹게 되는 라면도
열량이나 지방, 염분량을 주의해서
건강하게 현명하게 섭취하시는 것이 필요하겠습니다.
마지막으로 오늘 내용을 간략하게 정리해 보겠습니다.
첫째 라면은 기름에 튀긴 면보다는 생면이나 건면을 선택한다.
둘째 라면수프 절반만 넣어 먹는다
셋째 라면에는 식이섬유나 단백질을 첨가해서 먹는다.
넷째 국물은 절반만 먹거나 먹지 않는다.
다섯째 맛있게 먹는다.
이렇게 정리해 볼 수 있겠습니다.
지금까지 저는 멋진 노년을 위한 인생의 모든 정보
시니어 라이프의 쭈니였습니다.
감사합니다.